White Chicken Handi Recipe

White Chicken Handi Recipe

White Chicken Handi Recipe

Urdu And English

How to Make White Chicken Handi

Ingredients

 Chicken boneless (cube cutting) 500g

 Cooking Oil 4 tbsp

 Onion half

 Garlic (chopped) 1 tbsp

 Green Chili 1 piece

 Cumin ½ tsp

 Salt as per taste

 Roasted Coriander ½ tsp

 Roasted Cumin ½ tap

 White Pepper 1 tsp

 Yogurt ½ cup

 Cream 2 tbsp

 Almonds & Pistachio Powder 1 ½ tbsp

 Milk ½ cup

 Butter 1 tbsp

 Green Coriander for garnishing

Cooking Method

1- In a cooking pot, add cooking oil, onion and cook for a while.

2- Now add garlic, green chili, whole cumin, and cook for a while.

3- After that, add chicken and cook it for 2-3 minutes.

4- Next, add salt, roasted cumin, roasted coriander, white pepper, 

yogurt, cream, almond & pistachio powder, milk and steam it for 4-5 minutes.

5- Now add butter.

6- Use green coriander for garnishing.

Your tasty White Handi is ready now.

Cooking time: 30 minutes.

Serve: 2 persons.

اجزاء
۔ چکن بونلیس کیوب کٹنگ 500گرام

۔ کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ

۔ پیاز چوپ کیا ہوا آدھا پیاز

۔ لہسن چوپ کیا ہوا ایک کھانے کا چمچ

۔ ہری مرچ چوپ کی ہوئی ایک کھانے کا چمچ

۔ ثابت زیرہ آدھا چائے کا چمچ

۔ نمک حسبِ ذائقہ

۔ بُھونا ہوا دھنیا آدھا چائے کا چمچ

۔ بُھونا ہوا زیرہ آدھا چائے کا چمچ

۔ سفید مرچ پسی ہوئی ایک چائے کاچمچ

۔ دہی آدھا کپ

۔ کریم دو کھانے کے چمچ

۔ بادام اور پستہ پیسا ہوا ڈیڑھ کھانے کے چمچ

۔ دودھ آدھا کپ

۔ ہرا دھنیا بطور گارنش

۔ مکھن ایک کھانے کا چمچ

ترکیب

۔ ایک برتن میں کھانے کا تیل لیں اس میں پیاز ڈال کر ہلکا سا پکا لیں لیں۔

۔ اب اس میں لہسن، ہری مرچ اور ثابت زیرہ ڈال کر ہلکا سا پکا لیں ۔

۔ اب اس میں چکن ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکا لیں ۔

۔ اب اس میں نمک ، بُھونا ہو ا دھنیا ،بُھونا ہوا زیرہ ،سفید مرچ ، دہی ،کریم ،بادام پستہ پسا

 ہوااور دودھ ڈال کر چار سے پانچ منٹ دم دیں ۔اب مکھن ڈال دیں اور ہرا دھنیا کو بطور گارنش استعمال کر لیں ۔آپکی مزیدار وائٹ ہانڈی تیار ہے ۔
پکا نے کا وقت : 30منٹ
افراد : دو عدد