Veggie Pancakes Recipe

Veggie Pancakes Recipe

Veggie Pancakes Recipe

Urdu And English

Ingredients for cheese vegetable pancakes:

6 Egg whites

1 tsp Salt

1 tsp Black pepper

1 cup Flour

1 tbsp Parsley (dried)

1/2 cup Carrots (shredded)

1/2 cup Yellow capsicum

1/2 cup Red capsicum

1/3 cup Corn

2 tbsp Green chilies

1/2 cup Green onion

1 cup Mozzarella cheese (shredded)

Butter For Frying

Ingredients for Cream cheese sauce:

Salt to taste

1 tsp Black pepper

2 tbsp Mint (chopped)

1 tbsp Green chilies (chopped)

1 cup Cream cheese

1 tbsp Lemon juice

Direction of pancakes

In a bowl beat egg whites until soft peaks are formed.

Add salt, flour, parsley, black pepper and fold it well.

Add all the carrots, capsicum (red & yellow), corn, chilies, green onion, 

cheese and mix well.

Grease a pan with butter and make round pancakes in your desired size.

Cover and cook on medium low flames, flip when one side is done, cook 

from both sides and take it out from the pan.

Directions of cream cheese sauce:

In a bowl mix cream cheese, salt, black pepper, mint, green chilies well.

Serve hot pancakes with cream cheese sauce.

Preparation Time:20 minutes

Cooking Time:10 minutes

Serve:4 persons

ویجیٹیبل پین کیکس اجزاء:

انڈوں کی سفیدی 6عدد

نمک 1چائے کا چمچ

کالی مرچ 1چائے کا چمچ

میدہ 1کپ

خشک پارسلے 1کھانے کا چمچ

گاجریں آدھا کپ

پیلا شملا مرچ آدھا کپ

لال شملا مرچ آدھا کپ

کارن 1تہائی کپ

ہری مرچیں 2کھانے کے چمچ

ہرا پیاز آدھا کپ

موزریلا چیز 1کپ

کریم چیز ساس اجزاء:

نمک حسبِ ذائق

کالی مرچ 1چائے کا چمچ

پودینہ 2کھانے کے چمچ

ہری مرچیں 1کھانے کا چمچ

کریم چیز 1کپ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

مکھن فرائی کے لئے

پین کیکس ترکیب:

ایک باؤل میں انڈوں کو اچھی طرح پھینٹ لیں۔

اب اس میں نمک،میدہ، پارسلے اور کالی مر چ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔

پھر اس میں گاجریں، لال، پیلی شملا مرچ، کارن، ہرا پیاز اور چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب پین کو مکھن سے گریس کر لیں اور اپنی مرضی کے سائز کے پین کیکس بنا لیں۔

پھر پین کیکس کو ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی ہلکی آنچ پر دونوں سائیڈوں سے اچھی طرح پکائیں۔

کریم چیز ساس ترکیب:

ایک باؤل میں کریم چیز، نمک، کالی مرچ، پودینہ اور ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پین کیکس تیار ہیں کریم چیز ساس کے ساتھ سرو کریں۔

تیاری کا وقت :20 منٹ

پکانے کا وقت :10 منٹ

افراد :افراد 4