Palak Paneer Recipe

Palak Paneer Recipe

Palak Paneer Recipe

Urdu And English

Ingredients for palak paneer

- 1 kg Spinach

- 1 tsp Baking Soda

- 3 tbsp Cooking Oil

- 1 tbsp Maida Flour

- 1 Onion

- 1 tbsp Whole Cumin

- 5 gm Green Chilies

- 200 gm Paneer

- 2 tbsp Ginger Garlic Paste

- 10 gm Green Coriander

- 2 Tomatoes

- Salt as per taste

- 1 tbsp Red Chili Powder

- 1 tsp Hot Spices Powder

- 1 tbsp Cumin Powder

- 1 tbsp Coriander Powder

- 1 tbsp Dry Fenugreek

- 2 tbsp Cream

- 3 tbsp Butter

Directions

- 1 In a cooking pot, add water, baking soda, spinach and cook for 8-10 minutes.

- 2 In a cooking pan, add cooking oil, paneer coated with maida flour and fry until light brown.

- 3 In a grinder, add boiled spinach, water and grind it.

- 4 In another cooking pan, add cooking oil, onion, whole cumin, green chili, ginger garlic paste, tomato, green coriander, salt, red chili powder, hot spices powder, cumin powder, coriander powder, water and cook for 3-4 minutes.

- 5 Now, add grind spinach, fried paneer, cream, fenugreek, butter and cook for 5 minutes.

Your tasty Palak Paneer now ready to serve.

Cooking time:1 hour

Serve: 4 persons

پالک پنیر اجزاء

پالک ایک کلو

میٹھا سوڈا ایک چائے کا چمچ

کھانے کا تیل تین کھانے کے چمچ

میدہ ایک کھانے کا چمچ

پنیر 200گرام

پیاز ایک عدد

ثابت زیرہ ایک کھانے کا چمچ

ہری مرچ 5گرام

ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچ

ٹماٹر دو عدد

ہرا دھنیا 10گرام

نمک حسبِ ذائقہ

لال مرچ پسی ہوئی ایک کھانے کاچمچ

گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ

کریم تین کھانے کے چمچ

سوکھی میتھی ایک کھانے کا چمچ

مکھن دو کھا نے کے چمچ

پالک پنیر ترکیب

۔ ایک برتن میں پانی لیں اور اس میں میٹھا سوڈا اور پالک ڈا ل کر آٹھ سے دس منٹ تک اُبال لیں ۔

۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اس میں میدہ لگا پنیر ڈا ل کر لائٹ براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کر لیں ۔

۔اب گرائینڈر میں اُبلی ہوئی پالک اور تھوڑاسا پانی ڈال کر گرائینڈ کر لیں ۔

۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور اس میں پیاز ،ثابت زیرہ ،ہری مرچ ،ادرک لہسن پیسٹ ،ٹماٹر ،ہرا دھنیا ،نمک،لال مرچ پسی ہوئی ،گرم مصالحہ پاؤڈر ،زیرہ پاؤڈر ،دھنیا پاؤڈر اور پانی ڈا ل کر تین سے چار منٹ تک پکائیں ۔

۔اب اس میں گراینڈ کی ہوئی پالک ،فرائی کیا ہوا پنیر ،کریم ،سوکھی میتھی اور مکھن ڈال کر پانچ منٹ تک پکا لیں ۔

آپکی مزیدار پالک پنیر تیار ہے ۔

پکانے کا وقت : ایک گھنٹہ افراد : چار