Best Shinwari Chicken Recipe

Best Shinwari Chicken Recipe

Best Shinwari Chicken Recipe

Urdu And English

Ingredients:

700g Chicken (Karahi cut)

1 tbsp Lemon juice

Salt to taste

1 tbsp Black pepper (crushed)

5g Ginger (julienne)

10g Green chilies

4 Tomatoes

1 tbsp Garlic (chopped)

1/2 cup Oil

Directions:

In a pan heat oil, add garlic and cook until golden brown.

Add chicken and tomatoes, cover the lid and let it simmer on low flame 

for 5 to 7 minutes.

Mix it well and add salt, black pepper and green chilies.

Let it cook for 5 minutes.

Add lemon juice, ginger and mix it well.

Garnish it with green chilies and your dish is ready to serve.

Preparation Time:30 minutes

Cooking Time:20 minutes

Serve:4 persons

اجزاء:

چکن 700گرام

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کٹی کالی مرچ 1کھانے کا چمچv

ادرک 5گرام

ہری مرچیں 10گرام

ٹماٹر 4عدد

لہسن 1کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل آدھا کپ

ترکیب:

ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔

اب اس میں چکن، ٹماٹر، ڈالیں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔

پھر ڈھکن اٹھا کر اچھی طرح مکس کریں اور اس میں نمک، کالی مرچ اور ہری مرچیں ڈال کر پانچ منٹ تک پکائیں۔

اب اس میں لیموں کا رس اور ادرک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

سبز مرچوں کے ساتھ گارنش کر کے سرو کریں۔

تیاری کا وقت :30 منٹ

پکانے کا وقت :20 منٹ

افراد :افراد 4